奶油(或鞭打)蜂蜜是由于液体蜂产品的氧气处理(鞭打)而形成的。饱和与氧气,它获取一个微妙的味道,平衡的甜味和字面上融化在嘴里。同时,其香气和愈合性能保持不变。该产品的一致性类似于厚厚的酸奶油或蛋黄酱。蜂蜜很容易从罐中取出并涂在面包上。这蜂蜜不会弄脏你的手。
奶油蜂蜜与通常的蜂产品有许多不同之处: