Сейчас на пасеке более 300 семей пчел, оснащенных ганемановской (разделительной) решеткой и против варроатозной сеткой. Каждый улей обеспечен шестью корпусами суши.
Наша пасека медово - разведенческого направления. Основная задача – получение качественного натурального мёда с весеннего разнотравья, белой акации, эспарцета, донника.
По окончании медосбора с этих медоносов пасеку перевозим в предгорную зону Кавказа подальше от земель сельхоз назначения где в течении 10 – 15 дней мед созревает при небольшом взятке с разнотравья (синяк, василек, шалфей и др. ) и лишь потом откачиваем. При такой технологии мед получается очень качественным и соответствует требованиям ЦЕЛЕБНОГО МЕДА.
После откачки меда делаем безрасплодные отводки с одновременной обработкой пчел от варроатоза, часть из которых идет осенью на усиление основных семей, а часть для весенней продажи.
Откачку меда производим дома в специальном помещении, соблюдая все правила санитарии.
Здесь же и происходит фасовка меда в стеклянную тару, без подогрева и купажирования.